#1 cách nấu cháo hành tăm giải cảm – Món Miền Trung

Hành tăm là một loại cây thuộc họ hành, được trồng nhiều ở các nước Châu Á Thái Bình Dương, Châu Âu và Bắc Mỹ, còn được gọi với nhiều cái tên khác như hành trắng, nén, củ nén … Bên cạnh cháo hành ta quen thuộc thì món cháo hành tăm này cũng có rất nhiều hiệu quả tốt so với sức khỏe thể chất của con người, đặc biệt quan trọng là công dụng điều trị cảm cúm cực hiệu suất cao. Nếu thấy trong người có chút stress thì bạn hãy nấu ngay một bát cháo hành tăm để chiêm ngưỡng và thưởng thức, chắc như đinh ăn xong sẽ thấy khỏe hơn rất nhiều đấy. Ngay sau đây, Emvaobep sẽ hướng dẫn bạn cách nấu cháo hành tăm ngon, bổ giúp giải cảm những khi ốm đau nhé .

• Cách nấu cháo hành giải cảm đơn giản nhưng không phải ai cũng khéo
• Cách nấu cháo cá chép cho mẹ bầu giúp mẹ khỏe, con thông minh
• Cách làm cháo thịt băm ngon kết hợp trứng bắc thảo hấp dẫn

Món cháo hành tăm này vừa thơm ngon, trị cảm, giúp bổ sung nhiều dưỡng chất, lại còn rất dễ làm nữa. Nào, hãy cùng lăn vào bếp với chúng tôi để thực hiện nhé!

Nguyên liệu cần có cho món cháo hành tăm

• Gạo tẻ: 1 bát. Bạn có thể trộn thêm 1 nắm gạo nếp để cháo thêm sánh, thơm và ngon hơn.
• Hạt sen tươi: 50 gr
• Gà mái tơ: nửa con
• Củ hành tăm: 1 thìa
• Gia vị: mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu

Cách nấu cháo hành tăm ngon, giải cảm đơn giản tại nhà

Bước 1: Gạo bạn vo sạch rồi ngâm nước trong khoảng 1 – 2 tiếng để hạt gạo nở mềm và rút ngắn được thời gian ninh cháo. Với hạt sen, bạn cũng rửa sạch rồi ngâm nước cùng với gạo luôn.

Bước 2: Bạn làm sạch sẽ gà rồi cho vào nồi, thêm nước xâm xấp rồi bật bếp lên luộc chín. Khi gà chín, bạn vớt ra đĩa, lọc lấy thịt, bỏ xương rồi xét nhỏ thịt gà ra nhé. Còn với phần xương gà sau khi lọc, bạn cho trở lại vào nồi nước luộc khi nãy để ninh cho ngọt nước.

Bước 3: Gạo và hạt sen sau khi ngâm xong thì bạn cho vào nồi nước dùng gà, đun sôi lên rồi hạ nhỏ lửa để ninh cháo liu riu cho tới khi nhừ. Khi cháo gần được thì bạn nêm nếm gia vị với bột canh, nước mắm sao cho vừa miệng ăn.

Bước 4: Hành tăm bạn lột sạch vỏ, rửa sạch, đập dập, băm nhỏ rồi cho vào chảo dầu để phi thơm lên. Khi hành đã vàng thơm, bạn vớt hành tăm ra bát riêng.

Bước 5: Cháo chín, bạn chỉ việc múc cháo nóng ra bát, bày thịt là lên trên mặt bát cháo, rắc thêm một chút hành tăm phi thơm, một chút lá chanh, hạt tiêu nữa là đã có thể thưởng thức ngon lành rồi.

Vậy đấy, cách nấu cháo hành tăm ngon không hề khó chút nào phải không? Nếu bạn bị cảm nặng vào những ngày trời lạnh thì có thể cho thêm cả lá tía tô thái nhỏ và vài lát gừng tươi vào bát cháo sẽ thơm ngon và giải cảm nhanh chóng, hiệu nghiệm hơn nữa đấy nhé.

Chúc bạn thành công xuất sắc với công thức nấu món cháo đặc biệt quan trọng từ củ hành tăm này !
See more articles in category: Cẩm nang bếp

Source: https://vietsofa.vn
Category : Góc học tập